चाय तो चाय कुल्हड़ भी खा जा रहे लोग, प्रयागराज में एक ऐसी दुकान जो बनी चर्चा का केन्द्र

आनंद राज

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कुल्हड़ में चाय तो हम सबने पी है, पर क्या आपने कभी कुल्हड़ को खाया भी है. है न चौंकाने वाली खबर…जी हां ऐसा ही कुछ नजारा देखने को मिला प्रयागराज के किसान मेला में. प्रयागराज के पटेल सेवा संस्थान में 9 दिवसीय किसान मेला चल रहा है. इस किसान मेले में किसानों से संबंधित हर दुकानों की स्टाल लगी है. उन्हीं स्टालों में कुल्हड़ वाली चाय की दुकान लोगों को अपनी ओर खींच रही है. एक तो स्वादिष्ट चाय दूसरे कुल्हड़ खाने की सुविधा, मेले में आने वाले लोगों के लिए उपलब्ध है.

उत्तर प्रदेश के देवरिया से आई महिला समूह की महिलाओं ने इस किसान मेले में चाय पियो कुल्लड़ खाओ की स्टाल खोली है. जिसमें ऑर्गेनिक चाय के साथ खास तरीके का बना चॉकलेटी स्वाद का कुल्हड़ में ग्राहकों को चाय दिया जा रहा है. चाय तो लोगों को खूब पसंद आ रही है वही इसके कुल्लड़ का स्वाद भी लोगों को खूब भा रहा है.

कुल्हाड़ की ये है खासियत

चाय पियो कुल्हड़ खाओ सुनने में बड़ा आप को अजीब सा लग रहा है पर ये अब बात सच है क्योंकि अब एक ऐसा कुल्लड़ बनाया गया है. जिसमें आप चाय का आनंद ले सकेंगे साथ ही चॉकलेट की तरह उस कुल्हड़ को भी आप खा सकेंगे. जिससे कि अब इस बात की भी फिक्र नहीं होगी. चाय बेचने वाले और चाय पीने वाले दोनों लोग कुल्हड़ कहां फेकेने और गंदगी नहीं होने के साथ किसी प्रकार का कोई प्रकृति को नुकसान नहीं पहुंचेगा.

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दुकादार को ऑर्गेनिक चाय परोसने का ये फायदा है कि चाय की दुकान और आसपास गंदगी नहीं फैलेगी और स्वच्छता का भी ख्याल रखा जा सकेंगे . स्वच्छता और सेहत का ख्याल रखते हुए इस कुल्लड़ को बनाया गया है. यह कुल्हड़ स्वयं सहायता समूह की महिलाओं द्वारा किसानों द्वारा अपने खेतों में उगाए गए मोटे अनाजों को मिलाकर बनाया जा रहा है. जिसका उत्पादन अभी किसान कम करते हैं क्योंकि किसानों लाभ नहीं मिल रहा है.

इसको बनाते समय मडवा, मक्का. राई जैसे अनाजों को साथ इसमें चॉकलेट फ्लेवर को भी मिलाया जाता है. जिससे इसका स्वाद और बढ़िया हो जाता है. फिलहाल यह कुल्हड़ अभी तो थोड़ा महंगा पड़ रहा है. लेकिन जैसे-जैसे मोटे अनाजों का उत्पादन किसान बढ़ाना शुरू करेंगे और यह कुल्हड़ चलन में आ जाएगा तो इसकी लागत भी कम हो जाएगी.

ऑर्गेनिक चाय के साथ कुल्हड़ का लोग ले रहे हैं लुफ्त

इस समय ये कुल्हड़ प्रयागराज में चल रहे नौ दिवसीय किसान मेले में लोगों के आकर्षण का केंद्र बना हुआ है. चाय पियो कुल्लड़ खाओ स्टॉल पर लोग पहुंच रहे हैं और इस कुल्हड़ को खरीद रहे हैं. आपको बता दें कि लोगों की दिलचस्पी चाय से ज्यादा कुल्लड़ में है जो कि अपने आप में एक अनोखा कुल्हड़ है. इसके पहले आप सॉफ्टी खाने के साथ कोन को खाते हुए लोगों को देखा होगा पर स्वयं सहायता समूह की महिलाओं द्वारा तैयार किया गया यह कुल्हड़ भी अब जल्द ही बाजारों में दिखना शुरू हो जाएगा.

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आप देखेंगे कि लोग चाय पीने के बाद उस कुल्हड़ को भी खाकर खत्म कर देंगे. इससे स्वच्छता का भी ध्यान दिया जा सकेगा और किसानों को भी इसका सीधा लाभ मिलेगा. एक अनोखी पहल स्वयं सहायता समूह की महिलाओं द्वारा की गई है. आगे आने वाले भविष्य में यह एक बेहतर शुरुआत साबित होगी ऐसी उम्मीद लगाई जा रही है.

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