टमाटर उगाना न केवल एक संतोषजनक अनुभव है बल्कि यह आपके भोजन को ताजा और पौष्टिक बनाने का भी तरीका है.
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घर की बालकनी, छत, या छोटे बगीचे में आप आसानी से टमाटर उगा सकते हैं. यहां 8 आसान स्टेप्स दिए गए हैं, जिन्हें अपनाकर आप स्वादिष्ट और ताजे टमाटर उगा सकते हैं.
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बाजार में कई प्रकार के टमाटर के बीज उपलब्ध हैं, जैसे चेरी टमाटर, देसी टमाटर, या हाइब्रिड टमाटर. अपनी जरूरत और स्थान के अनुसार बीज का चयन करें.
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उपजाऊ मिट्टी तैयार करें. मिट्टी को अच्छी तरह भुरभुरी और पोषक तत्वों से भरपूर बनाएं. इसमें खाद (गोबर की खाद, वर्मी-कंपोस्ट) मिलाएं.
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बीज बोने का सही तरीका अपनाएं. बीजों को 1/2 इंच गहराई पर बोएं और हल्की मिट्टी से ढक दें. पानी छिड़ककर मिट्टी को नम बनाए रखें.
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12-14 इंच गहराई और चौड़ाई वाले गमले का इस्तेमाल करें. गमले के नीचे ड्रेनेज होल होना जरूरी है.
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टमाटर के पौधों को रोजाना कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप चाहिए. अगर पर्याप्त धूप न मिले, तो पौधों को ज्यादा रोशनी वाली जगह पर रखें.
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समय-समय पर पौधों के पास से खरपतवार हटाएं. जरूरत के अनुसार सपोर्ट के लिए डंडा लगाएं ताकि पौधे सीधे खड़े रहें. टमाटर के पौधों पर फूल आने पर तरल खाद (लीफ कंपोस्ट टी) का उपयोग करें.
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जब टमाटर पूरी तरह लाल हो जाएं और हल्के नरम हो जाएं, तब उन्हें तोड़ लें.
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