प्लम यानी आलूबुखारा एक बेहद स्वादिष्ट फल होता है जो खाने में रिफ्रेशिंग होता है.
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बता दें कि आलूबुखारा को सुखाकर इसका एक ड्राई फ्रूट भी बनाया जाता है जिसे प्रून्स के नाम से जाना जाता है.
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आलूबुखारा में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करती है. यह कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों की सफाई में सहायक होता है.
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आलूबुखारा में विटामिन K, कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए आवश्यक होते हैं. यह हड्डियों के घनत्व को बनाए रखता है.
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डायबिटीज में भी सूखे आलूबुखारा का सेवन किया जा सकता है क्योंकि यह लो जीआई फूड की कैटेगरी में होता है.
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आलूबुखारा में कम कैलोरी होती है और यह फाइबर से भरपूर होता है, जिससे पेट भरा रहता है और भूख कम लगती है. यह वजन घटाने में सहायक होता है.
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इसमें विटामिन C, विटामिन E और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर में फ्री रैडिकल्स को कम करते हैं और त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं.
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आलूबुखारा में मौजूद विटामिन C और अन्य पोषक तत्व त्वचा की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. यह त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और डार्क स्पॉट्स, झुर्रियों और मुंहासों को कम करते हैं.
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आलूबुखारा में आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है और एनीमिया से भी बचाव करता है.
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