हेमंत श्रीवास्तव ने लखनऊ के अपने हॉल में कैसे उगा लिया 'कश्मीर का केसर'? समझिए पूरी तकनीक

हेमंत श्रीवास्तव अमेरिका की एक अग्रणी कंपनी में एक उच्च-स्तरीय पद पर काम कर रहे थे, लेकिन उन्होंने अपनी अच्छी-खासी नौकरी छोड़कर भारत लौटने का फैसला किया. उनका कहना है, “मैं कुछ अलग और नया करना चाहता था.” उन्होंने बताया कि एक ऑनलाइन वीडियो देखकर उन्हें केसर की खेती का विचार आया. इसके बाद, उन्होंने कश्मीर जाकर वहां के किसानों से सीखा और उनकी पारंपरिक पद्धतियों को समझा. इस यात्रा ने उन्हें विश्वास दिलाया कि लखनऊ में भी एक नियंत्रित वातावरण में केसर की खेती की जा सकती है. 

कैसे होती है एयरोपोनिक तकनीक? 

हेमंत ने अपने घर के एक वातानुकूलित हॉल में एयरोपोनिक और वर्टिकल फार्मिंग का उपयोग करके केसर की खेती शुरू की.  एयरोपोनिक प्रणाली में पौधे हवा में लटके रहते हैं और उनकी जड़ों को एक नियंत्रित पोषक तत्व युक्त धुंध (स्प्रे) प्रदान की जाती है. हेमंत ने बताया, "इस तकनीक से हम सीमित जगह में अधिकतम पौधे उगा सकते हैं." इसके अलावा, वर्टिकल फार्मिंग के जरिए उन्होंने एक छोटे से हॉल में भी अधिक उत्पादन प्राप्त किया है. 

कश्मीर जैसी जलवायु की नकल से मिली सफलता