वाराणसी की वन्द्या चौरसिया से मशरूम उगाने के टिप्स जान घर पर करिए बिजनेस और कमाइए अच्छा मुनाफा

आपको बता दें कि वन्द्या ने दिल्ली के 'Pusa Institute' से मशरूम की खेती की ट्रेनिंग ली है. उन्होंने मशरुम की खेती उस समय शुरू की जब इसके बारे में बहुत कम लोग जानते थे. वन्द्या ने बताया कि साल 1998 में उन्होंने मशरुम की खेती करना शुरु किया था. सबसे पहले उन्होंने यूपी के जौनपुर में इसकी शुरुआत की फिर 2004 में बनारस आ गईं. वन्द्या के अनुसार, "मशरुम में प्रोटिन और विटामिन D बहुत ज्यादा होता है. जब मैंने शुरू किया तब बहुत कम लोग ही मशरूम खाते थे. लेकिन अब इसकी डिमांड काफी है."

आपको बता दें कि वन्द्या के बेटे सोहम भी उनके साथ जुड़कर काम कर रहे हैं. उन्होंने कहा, "प्रोडक्शन यूनिट और मार्केटिंग मैं ही देख रहा हूं. मां 25 साल से यह काम कर रही हैं. पहले चार कमरे से शुरू किया. अब धीरे धीरे 12-13 कमरे हो गए हैं."  

वन्द्या के सामने क्या-क्या चुनौतियां आईं?